Reactie op de EFSA “draft guidance on the characterisation and risk assessment of microorganisms used in the food chain”

Op 2 december 2024 heeft de European Food Safety Authority (EFSA) de ‘Draft guidance on the characterisation and risk assessment of microorganisms used in the food chain’ gepubliceerd en opengesteld voor commentaar.  De COGEM kan zich in grote lijnen vinden in het conceptrichtsnoer, maar adviseert een aantal verbeterpunten. Zo wordt aangeraden om het sequensen van het complete genoom voor alle micro-organismen verplicht te stellen en niet protisten en microalgen een uitzonderingspositie te geven. Daarnaast wordt geadviseerd om de kwantiteit van de micro-organismen die in het milieu worden geïntroduceerd mee te nemen in de risicobeoordeling.